Nuestra Carta

Deliciosa hamburguesa clásica de carne de ternera con salsa barbacoa ,cubierta y napada por nuestra salsa de queso cheddar y polvo de bits de de bacón crujiente.

Nuestro fantástico pan artesanal negro con semillas, con carne de vaca jugosa asada al horno de carbón, ahumada con madera de encina, panceta, cheddar fundente, rúcula y salsa barbacoa al estilo bourbon.

Pan de patata americano, salsa de pesto genovés, carne de vaca madurada, cebolla confitada en vinagre de modena, queso parmesano rallado, rucula fresca y burrata cremosa italiana. (Esta burger nace del homenaje al chef Frances Yannik Alleno, quien regenta una hamburguesería de renombre en Paris y sirve una burger con mahonesa de albahaca en la cual nos hemos inspirado, adaptándola a nuestro estilo y haciéndola tipo Smash)

Pan de patata americano, mermelada de pimientos y pepinillo encurtido hecha a fuego lento, carne de vaca madurada, salsa de pimientas variadas, mahonesa de mostaza blanca dijon y queso crema. (Al igual que La Napolitana, esta burger nace de la inspiración de Yannik Allleno y de una de sus burger, la cual adaptamos al estilo Smash y le damos nuestro rollo Havana)

Pan de patata americano, cebolla caramelizada, carne de vaca madurada, queso cheddar ingles, bacon ahumado, tostado y caramelizado, huevo a la plancha, cebolla roja picada y una salsa especial que te sorprenderá. (Esta burger es según muchos expertos el homenaje de una de las mejores hambu¡gruesas del mundo, servida en un restaurante de Chicago llamado Au Cheval!, es la burger mas homenajeada del mundo y en Havana queríamos darle nuestro toque y aplastar la carne para conseguir mas sabor y ese crujiente tan especial de la carne)

American cheese burger, pan extra jugoso de masa brioche, carne de vaca nacional hecha al carbon con extra de queso cheddar fundido, panceta de cerdo iberico marinada con whisky-cola, hoja de lechuga batavia fresca y salsa barbacoa bourbon. SUPLEMENTO Extra doble de carne +3€

Burger “la pampa argentina”, pan extra jugoso de masa brioche, carne de vaca nacional hecha al carbon con queso provolone fundido, cebolla crujiente, tomate en rodajas, hojas de rúcula y nuestra salsa mayo-chimichurri.

Clásica cheese burger, pan extra jugoso de masa brioche, carne de vaca nacional hecha al carbon, bacon crujiente, cebolla blanca a la plancha, pepinillo encurtido, tomate en rodajas, hoja de lechuga de Batavia fresca y nuestra salsa burguer.

Hot dog clásico, pan brioche extra jugoso tostado relleno de una maxi salchicha frankfurt con salsa ketchup, nuestra salsa de mostaza dulce y cebolla crujiente.

Hot chihuahua dog, pan brioche extra jugoso tostado relleno de una maxi salchicha frankfurt con guacamole casero, nuestra salsa mayo-siracha, pico de gallo y hojas de cilantro fresco.

Hot dog cheese, pan brioche extra jugoso tostado relleno de una maxi salchicha frankfurt con salsa de queso cheddar fundido, crema agria, pepinillos encurtidos y bacon crujiente.

Hamburguesa de pollo cornflakes con mayo siracha y cebolla encurtida.